El metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas y procesos fisicoquímicos que ocurren en el organismo (como la respiración, la regulación de la temperatura corporal, la contracción muscular y la digestión), con el fin de producir la energía necesaria para el desarrollo de sus funciones vitales. Activar este proceso significa incentivar a que el cuerpo “trabaje más” y, por ende, queme más calorías. El metabolismo regula la energía o las calorías de los alimentos que consumimos. Las diferentes hormonas del cuerpo regulan el exceso de energía almacenándola (cuando el gasto de dicha energía no es requerido por el cuerpo) en el hígado, los músculos y la grasa. Al hacer ejercicio hay un mayor gasto de energía, en ese caso, las hormonas intervienen para reutilizar la energía almacenada.