La Moringa oleifera es un árbol de crecimiento rápido nativo del sur de Asia y que ahora se encuentra a lo largo de los trópicos. La medicina tradicional ha utilizado sus hojas durante siglos, y el sistema Ayurvédico de medicina las relaciona con el tratamiento y prevención de alrededor de 300 males, por ejemplo, como la diabetes, las enfermedades del corazón, la anemia, artritis, enfermedad hepática y trastornos respiratorios, cutáneos y digestivos.

A veces descrita como el “árbol milagroso”, “árbol baqueta” o “árbol de rábano picante” tiene hojas pequeñas y redondeadas, que están llenas de una increíble cantidad de nutrientes: proteína, calcio, betacaroteno, vitamina C, potasio… lo que pida, moringa lo tiene. Por esta razón ha sido utilizada de forma medicinal (y como fuente alimenticia) durante al menos 4,000 años.

La moringa ha ganado más popularidad como un nuevo “súper alimento” por su perfil altamente nutritivo y sus poderosas propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y protectoras de tejidos, entre muchos otros beneficios para la salud.

Promueve el buen humor, puesto que contiene altas cantidades de vitaminas A, B, C y E, así como minerales, potasio, hierro y calcio, y varios antioxidantes. La moringa reduce la inflamación mediante la supresión de enzimas inflamatorias en el cuerpo, y el concentrado de moringa liposomal puede reducir significativamente la inflamación en las células, reducir los niveles de lípidos y glucosa y regular el estrés oxidativo.

Contiene ácido clorogénico, del cual se ha demostrado que disminuye la absorción de azúcar en las células, y los estudios con animales han encontrado que reduce los niveles de azúcar en la sangre.

Según afirmó el Asian Pacific Journal of Cancer Prevention: “Ha habido reportes de que las hojas del árbol Moringa oleifera han demostrado actividad antioxidante debido a su alta cantidad de polifenoles. El extracto de hojas maduras y tiernas de la moringa oleifera exhiben una fuerte actividad antioxidante contra los radicales libres, previene el daño oxidativo a las mayores biomoléculas y brinda una protección significativa contra el daño oxidativo”.

Tiene un rico perfil nutricional: 9 veces la proteína del yogurt, 10 veces la vitamina A de las zanahorias, 15 veces el potasio de los plátanos, 17 veces el calcio de la leche, 12 veces la vitamina C de las naranjas, 25 veces el hierro de la espinaca.